Яңа дайджест: Татарстан Республикасында шикәр чөгендере әзерләү
Көн тәртибендә чираттагы актуаль тема - 10 район буенча шикәр чөгендере әзерләү һәм Татарстан Республикасында 2 шикәр заводының эше.
Татарстан Республикасында хәзерге вакытта ике шикәр заводы: «Зәй шикәре» ААҖ һәм «Буа шикәре» ҖЧҖ эшли: Россия базарында алар продукциясенең өлеше якынча 12% тәшкил итә. Татарстан Республикасы төбәкнең шикәргә ихтыяҗын тулысынча тәэмин итә (Татарстан Республикасында елга тулаем 332 мең тонна шикәр комы җитештерелә - халыкның ихтыяҗы - 150 мең тонна).
Агымдагы елда Татарстан Республикасында шикәр чөгендере чәчүлекләренең мәйданы 50,1 мең га иде.
Чөгендер уңышы 2021 елга карата 45,8%ка (120,7 ц/га) артты һәм 2020 елга карата 12,1%ка кимеде.
Быел Татарстанның 10 районында шикәр чөгендере үстерелде, шикәр чөгендере өчен иң күп чәчү мәйданнары Сарман (9,2 мең га), Зәй (8,9 мең га), Буа (8,1 мең га), Тәтеш (6,07 мең га) һәм Минзәлә (4,03 мең га) районнарында бүленгән, бу территорияләрнең шикәр заводларына якын булуына бәйле.
Якынча бәяләүләр буенча (ноябрьдә), быел, уртача уңышның 384 ц/га булуын исәпкә алып, тулаем шикәр чөгендере җыемы 1,9 млн тонна булырга мөмкин. 2022/23 елда шикәр әзерләү сезонында Буа шикәр заводы - 890 мең тоннага якын, Зәй шикәр заводы 975 мең тонна шикәр чөгендере кабул итәчәк. Чөгендерне саклау һәм эшкәртүгә ташу вакытында булган югалтуларны исәпкә алып, Буа шикәр заводына — 860 мең тонна, Зәй шикәр заводына 944 мең тонна чөгендер керәчәк. Шул күләмдәге чималдан уртача түбәндәге күләмдә шикәр-шикәр комы җитештерелергә мөмкин: Буа шикәр заводында - 137 мең тонна, Зәй шикәр заводында - 136 мең тонна. Республикада 273 мең тонна шикәр җитештерү фаразлана. Республика үзен шикәр белән тулысынча тәэмин итәргә тиеш.
Тулырак статистика – яңа дайджестта (https://new.agropoliya.ru/analytics/digest/sahar) «Аналитика» бүлегендә бирелә.