Гелюс Баязитов: «Главное сегодня – это снижение себестоимости, сохранение положительной динамики и экономической эффективности отрасли животноводства»
В выставочном центре МВЦ «Казань Экспо»в рамках специализированной сельскохозяйственной выставки «Казань Агро — 2026» прошел круглый стол по направлению «Животноводство».
В мероприятии приняли участие заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Гелюс Баязитов, представители Минсельхозпрода РТ, руководители агропромышленных предприятийТатарстана и других республик, начальники УСХиП РТ, научные сотрудники, ведущие специалисты по кормлению КРС и животноводству. Мероприятие собрало и объединило более 160 человек.
В ходе круглого стола участники разобрали множество тем по кормлению, цифровизации КРС, популярным болезням животных и тд.
Заместитель министра подвел итоги по животноводству за 2025 год и рассказал о задачах на текущий год: «Республика Татарстан полностью обеспечивает потребность населения в продукции животноводства: молоком на 161%, мясом на 118%, яйцом на 132 %», – отметил Гелюс Баязитов.
По итогам отрасли животноводства за 2025 год объем продукции превысил 204 млрд рублей. Произведено 524 тыс. тонн мяса и более 1 млрд 636 млн штук яиц. Надоено 2 млн 378 тыс. тонн молока. Продуктивность коров выросла до 8873 кг.
По словам Гелюса Баязитова, следует уделять больше внимания оптимизации технологических процессов, пересмотру структуры рационов. «Главное сегодня – это снижение себестоимости, сохранение положительной динамики и экономической эффективности отрасли», – добавил он.
Заместитель генерального директора по производству ЗАО Племзавод «Семеновский» изРеспублики Марий Эл Александр Овчинников рассказал о кормопроизводстве, ключевых показателях предприятия за 2025 год. Он подробно разобрал тему питательности объемистых кормов и обеспечения сохранности кормов из трав за счет влажности и кислотности. Также Александр Овчинников затронул тему окупаемости кормов.
Глава крестьянско-фермерского хозяйства Петр Чурин из Республики Татарстан рассказал о рентабельности молочного животноводства в условиях падения цен и выступил на тему: «Как сохранить рентабельность производства молока в рыночных условиях 2026 года на примере семейной животноводческой фермы».
«В условиях таких цен производители молока вынуждены пересмотреть подходы к кормлению животных. Основная задача – это сохранить экономику производства и выйти хотя бы в операционный плюс. В первую очередь речь идет о пересмотре рациона, за счет чего можно снизить себестоимость и какие покупные компоненты можно заменить на более доступные», – подчеркнул он.
Далее инвестор ООО «Закрома» ЛюмирГруссман рассказал об оптимизации рациона кормления КРС. «Современная успешная ферма состоит из нескольких важных аспектов: комфорта, генетики и микробиома. Важен качественный рацион, чтобы получить успешное воспроизводство в дальнейшем. Необходимо наладить хорошую логистику и вовремя проводить вакцинацию животных», – отметил он.
Затем генеральный директор ООО «Агро-Нептун» рассказал о производстве белково-витаминных кормов из люцерны. Разобрал структуру посевных площадей основных сенажных и силосных культур, в которые входят люцерна, тритикале и кукуруза, а также основные показатели по валовому производству гранул из люцерны в цехе БВК компании ООО «Агро-Нептун».
Участники также обсудили вопросы по программе управления стадом КРС, профилактике, показаниям и коррекции схем вакцинации, контрольные точки в санитарии, доении и кормлении и собственную кормовую базу для устойчивой жирности молока.