В Татарстане проведено более 5,5 тысяч исследований ячменя нового урожая
С 15 июля по 1 октября 2025 года в филиал ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан поступило на исследование 190 проб продовольственного и кормового ячменя нового урожая общей массой более 56,4 тыс. т. Количество исследований данного вида зерна в филиале выросло на 70%, достигнув 5,5 тыс. против 3,2 тыс. в прошлом году.
Специалисты лаборатории провели исследования в соответствии с ГОСТ 28672-2019 «Ячмень. Технические условия», ГОСТ Р 53900-2010 «Ячмень кормовой. Технические условия» и техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Анализ включал проверку цвета, запаха, влажности, фракционного состава сорной и зерновой примесей, белка, зараженность вредителями и другие.
В ходе испытаний в 10 пробах обнаружено превышение содержания пестицида «Лямбда-цигалотрин» в 3-12,5 раз относительно допустимой нормы (0,01 мг/кг). В 5 пробах зафиксировано повышенное содержание влаги, а 1 образец не соответствовал по показателю «Зерновая примесь».
Всего с начала 2025 года и по состоянию на начало октября специалистами филиала ЦОК АПК исследовано свыше 200 тыс. т выращенного ячменя, проанализировано 303 пробы и проведено 9,4 тыс. исследований.
Ячмень остается важнейшей сельскохозяйственной культурой в Татарстане. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, валовой сбор ячменя в 2025 году достиг порядка 1,1 млн т при урожайности 37,4 ц/га, что на 30% выше урожайности прошлого года (28,6 ц/га).