Закупочные цены на свинину в Татарстане снизились на 10-15 %
2 марта первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов провел совещание, посвященное развитию подотрасли свиноводства. В мероприятии от Татарстана принял участие заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Ленар Гарипов.
Открывая совещание, Джамбулат Хатуов подчеркнул, что за последние пять лет производство свиней на убой в живом весе увеличилось на 32%. Основной прирост достигнут за счет промышленного сектора, доля которого в 2019 году составила 86,5%.
Ранее заместитель премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров сообщал, что в Татарстане за январь текущего года произведено 35 тыс. тонн мяса скота и птицы, выручка от реализации составила 3 млрд рублей (102 %). Прирост мог быть выше. Но закупочные цены на свинину снизились по сравнению с прошлогодними в среднем на 13 рублей, то есть на 14%. Эффективного ведения свиноводства, возможно, достичь только при производстве свинины – не менее 3 тонн на 1 свиноматку.
«За январь 2020 года по республике уже произведено 8 тыс. тонн мяса свинины (115 %). Из новшеств за 2019 год – ООО «Феникс» построило и сдало в эксплуатацию первую очередь современного высокотехнологичного свинокомплекса на 800 свиноматок. Проект рассчитан на производство 4 тыс. тонн свинины в год. В предприятии параллельно еще ведутся работы по проектированию второго этапа строительства комплекса на 1600 свиноматок. Основная себестоимость мяса сегодня в Татарстане составляет 79 рублей. Цена реализации где-то 104 рубля на кг. По сравнению с прошлым годом на 10-15 % ниже по стоимости мяса», – рассказал Ленар Гарипов.
В ходе совещания было отмечено, что высокие темпы роста позволили достичь самообеспеченности по свинине, и на данный момент необходимо наращивать поставки за рубеж и выходить на новые рынки. По итогам мероприятия перед регионами поставлена задача проанализировать достаточность принимаемых мер в области эпизоотического благополучия, развития экспортного потенциала и проведения племенной работы. Результаты анализа в дальнейшем будут учтены ведомством при выработке государственной политики в сфере свиноводства.