Марат Ахметов: Наша задача сформировать высокий уровень доверия к Российской Халяльной продукции
Сегодня, 25 апреля заместитель Премьер-министра РТ - министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Ахметов выступил на сессии «Экспорт АПК: кого ждут на полках исламского масс-маркета» в рамках международного саммита «Россия — Исламский мир: KazanSummit 2019».
«Республика в полном объеме обеспечивает население основными видами сельскохозяйственной и продовольственной продукции за счет собственного производства. Потенциал дальнейшего его роста также у нас огромен, за счет которого мы будем решать вопросы экспорта. Майскими указами Президента России Владимира Владимировича Путина перед нами ставится задача
по удвоению экспорта продукции АПК к 2024г. Безусловно, мы нацелены на ее выполнение», - начал он свое выступление.
На сегодня налажены поставки продукции Татарстана в регионы России и более 40 стран мира. По итогам прошлого года объем поставок составил свыше 160 млн долларов.
Марат Ахметов рассказал, что основным генератором роста республиканского экспорта является масложировая продукция (в 2024 году экспорт составит 260 млн долларов или 70% от республиканского объема). Другой важный сегмент – экспорт готовых продуктов питания (к 2024г. экспорт составит 75 млн долларов или 20% от объема экспорта). Здесь ключевые направления – это модернизация высокотехнологичных предприятий и глубокая переработка сельхозсырья – молока, мяса, зерна.
«Конечно, будучи крупнейшим производителем молока, мы ставим для себя задачу, нарастить объемы экспорта молочной продукции, - акцентировал внимание Глава Минсельхозпрода Татарстана.
В Татарстане одновременно реализуются проекты по увеличению производства молока (24 проекта, 23 млрд руб., 35 тыс. голов) и по комплексной модернизации молокозаводов (5 проектов, 4 млрд руб.). Ввод в ближайшее время новых производств на 1300 тонн молока в сутки позволит полностью перерабатывать произведенное в республике сырье.
Полностью решен вопрос по переработке мяса птицы, а по мясу крупного рогатого скота – в планах обеспечить в ближайшие 2-3 года.
В кондитерской отрасли – на Булочно-кондитерском комбинате открыто автоматизированное производство медового лакомства «Чак-чак». Оно уже показало свою востребованность на рынках Китая, Израиля, Казахстана.
Переходя ко второй части выступления, Марат Ахметов отметил, что одним из приоритетных направлений экспорта является Халяльная продукция. Для многих жителей Татарстана – это образ жизни. Рынок продуктов Халяль
в республике относительно молодой и на его долю пока приходится около 7 млрд руб. в год (3,2% от валовой продукции сельского хозяйства). В то же время он востребован и ежегодно прирастает на 10-15%. 72 предприятия республики сертифицированы на производство продукции Халяль. Но международный сертификат есть только у Булочно-кондитерского комбината.
В завершение выступления Марат Ахметов отметил, что Россия и Татарстан сегодня – это новые игроки на мировом рынке Халяль и наша задача сформировать высокий уровень доверия к Российской Халяльной продукции.