ЯҢАЛЫКЛАР

Танылган  шәхесләр турында  түгел,  ә гап-гади хезмәт кешеләре, үзләренең  көндәлек  хезмәтләре,   эшкә бирелгәнлеге белән,  бай  тәҗрибә  һәм  югары һөнәри осталыгы   белән   абруй  һәм ихтирам казанган  авыл  хезмәтчәннәре  турында  языла  торган  безнең  “Хезмәт кешеләре” рубрикасындагы  бүгенге    героебыз – Татарстанның  Буа районы  Әлшәй авылыннан  яшь  сыр  пешерүче  Александр Вячеславович Афанасьев.  Александр Кама Тамагы  районында   уникаль  сыр  заводында  баш  технолог  булып  эшли.  Анда  аның   технологиясе  буенча  затлы  ак күгәрек  белән   бик  тәмле  «Камамбер» һәм «Бри» сырлары  әзерләнә.