Глава КФХ из села Базарные Матаки Алькеевского муниципального района РТ Нина Агапова производит 16 наименований продукции из козьего и коровьего молока.
В хозяйстве содержится 70 овец и коз, в т. ч. 30 дойных коз, 15 дойных коров. Обычно здесь ежедневно надаивается более 300 литров молока.
«В настоящее время надаиваем около 150 литров молока, так как животные в запуске», - рассказала Нина Агапова.
В КФХ производится 16 наименований продукции из козьего и коровьего молока - молоко, молоко топленое, сметана, ряженка, творог, катык и др. Продукция реализуется в ОАО «Агропромышленный парк «Казань».
«Планируем получить необходимую документацию и производить сыры. Также в планах - довести дойное поголовье коз до 100 голов», - поделилась глава КФХ.