Фермер из села Верхний Услон Верхнеуслонского муниципального района РТ Алексей Архиреев производит 11 наименований продукции из козьего молока.
В хозяйстве содержится 119 коз, в т. ч. 45 дойных. Ежедневно надаивается до 100 литров молока.
«Кормлю животных сеном, ячменем, овсом, сосновыми ветками. Также даю витаминно-минеральные добавки, обогащенные макро- и микроэлементами», - сообщил Алексей Архиреев.
На ферме оборудована доильная комната, есть отдельное помещение для разлива молока и его переработки. В КФХ производится 11 наименований продукции из козьего молока - 3 вида сыра, сливочное масло, творог, простокваша, каймак и др. Алексей Архиреев реализует продукцию через торговую сеть «Бэхетле», ОАО «Агропромышленный парк «Казань», также он постоянный участник выставок и ярмарок, проводимых в Верхнеуслонском районе РТ и г. Казани.
«Планирую построить современный цех по переработке козьего молока, организовать сбор козьего молока от частных подворий. Также в планах - реализация молодняка высокоудойных коз населению», - рассказал фермер.