На выставке «Казань Агро — 2026» обсудили молочную отрасль России
Сегодня в рамках специализированной сельскохозяйственной выставки «Казань Агро — 2026» прошел круглый стол «Молочная отрасль России – вызовы и возможности. Презентация рейтингов производителей и переработчиков молока Татарстана». Модератором встречи стал генеральный директор Союза производителей молока Республики Татарстан Денис Пирогов.
Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Ленар Гарипов отметил, что Республика Татарстан является самым крупным производителем молока в России и по итогам прошлого года произведено 2 млн 378 тыс. тонн молока.
Генеральный директор Национального Союза производителей молока Артем Белов рассказал о молочной отрасли России, а также определил точки опоры и роста.
К основным факторам снижения спроса в 2025 году он отнес: снижения численности населения и изменения возрастной структуры, замедление темпов роста доходов населения, стремительный рост цен на молочную продукцию в сравнении с прочим продовольствием, рост объемов сбережений большинства домохозяйств, а также рост импортных поставок.
Артем Белов подчеркнул, что потенциалом увеличения объемов молочного рынка являются внутреннее потребление, экспорт, замещение импорта и объемов личных подсобных хозяйств, а также замещение фальсификата.
Руководитель направления по взаимодействию с региональными органами власти ПАО «Корпоративный центр Икс пять» Тимур Баймуллин выступил на тему «Развитие через партнерство». Х5 Group – ведущая продуктовая розничная компания
России. Управляет портфелем брендов сетевых магазинов
«Пятёрочка», «Перекресток», «Чижик», цифровыми бизнесами Впрок, 5Post, а также собственными службами логистики, прямого импорта и рядом цифровых сервисов для партнеров. «Миссия компании — улучшать качество жизни людей, предлагая доступные и полезные продукты и вкусную еду, помогая в ежедневных заботах», – отметил он.
«В Республике Татарстан порядка 111 производителей, с которыми мы работаем. Многие из них поставляют свою продукцию за пределы республики. С 2022 года компания начала отказываться от федеральных поставщиков, уходя уже к локальным производителям в регионы. Тем самым, мы для себя сокращаем логистическое плечо, а население получает того производителя, которого хочет видеть», – добавил Тимур Баймуллин.
Директор Департамента управления проектами и продуктовыми решениями АО «Биржа ЦТС» Игорь Роткин отметил, что товарная биржа – это лицензированная цифровая площадка, где компании покупают и продают стандартизированные товары и формате аукциона в режиме реального времени. «Биржа может обеспечить прозрачное ценообразование и исключить сговор и манипуляции с ценами, повышать предсказуемость рынка для стратегического управления, планирования и прогнозирования, а также обосновывать цены для снижения рисков при взаимодействии с контрольно-надзорными органами», – сказал он.
Денис Пирогов представил рейтинги производителей и переработчиков Союза производителей молока Республики Татарстан. «5 компаний производят 25% от всего объема производства сырого молока в Республике Татарстан среди сельхозорганизаций, это – АО «Агрохолдинг Красный Восток», ООО «АПК «Продпрограмма», ООО «Камский Бекон», АО «ХК «Ак Барс», ООО «Август-Агро». Компании по переработке молока более 200 тонн в сутки, это – ООО «Казанский молочный комбинат», АО «Зеленодольский молочный комбинат», ООО «ГК «Вамин», ООО «Высокогорский молочный комбинат», ООО «Азбука Сыра», ОАО «Алабуга Соте», филиал «МК «Эдельвейс» АО «Логика Молока», – отметил он.