В министерстве обсудили проблемные вопросы отрасли хлебопечения
Сегодня прошло совещание по вопросам хлебопечения, в котором участвовали: первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан – Наиль Залаков, президент Российского союза пекарей – Алексей Лялин, вице-президент Российского союза пекарей по работе с регионами – Дмитрий Семенов, член правления Российского союза пекарей, генеральный директор Свердловского экспериментального механического завода – Марк Писаревский, председатель правления Союза хлебопроизводителей Республики Татарстан – Ильдар Никифоров, начальник отдела развития продовольственного рынка – Артур Шамсиев, генеральный директор АО «Булочно-кондитерский комбинат» Булат Кутдусов и другие представители отрасли.
На встрече обсуждались вопросы улучшения технической и учебной базы, ценообразования и популяризации профессии хлебопека среди молодежи и школьников.
Стороны поговорили о текущих проблемах с реализацией продукции и о сотрудничестве с торговыми сетями, о совершенствовании законодательной базы.