Марат Зяббаров совершил рабочую поездку в Лаишевский район
Сегодня заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Зяббаров с рабочим визитом посетил Лаишевский муниципальный район. В поездке его сопровождал генеральный директор АО “Татагролизинг” Азат Зиганшин.
Первым объектом, который посетил министр стала агрофирма «Нармонка». Здесь обрабатывается 4707 га пашни, занимаются овощеводством. В текущем году площади под овощи составили 125 га, под картофель 160 га. Все они находятся под орошением.
Марат Зяббаров ознакомился с деятельностью высокотехнологического комплекса по приемке, хранению, сухой очистке и фасовке в сетку картофеля и овощной продукции. Складское помещение рассчитано для хранения 5 тыс. тонн картофеля, 1 тыс. тонн моркови и 2 тыс. тонн капусты.
Далее министр посетил мясоперерабатывающий комплекс «Каусар» в с.Никольское. В сопровождении руководителя Фарида Хайрутдинова и руководителя проектов АО РАЦИН по экспорту халяльной продукции Рустема Гайнуллова он осмотрел производственные помещения, склады с готовой продукцией и оптово-распределительный центр.
В разделочном и упаковочном цехах рабочие укладывают мясо в упаковки, спаивают на станке пленку и наклеивают фирменный стикер.
На втором этаже комплекса лепят треугольники, самсу, блины и другие мучные изделия с непривычным тестом на основе утиного яйца.
Копченая продукция готовится на натуральном дереве. В специальных помещениях мясо дозревает — на выходе получается сыровяленый и сырокопченый продукт, который пользуется огромным спросом. В планах у руководства предприятия создать агропромышленный логистический центр, где будет установлена взаимосвязь между складом, торговыми сетями и покупателем — без посредников и накрутки цен.