Специалисты ФГБНУ «ТатНИИСХ» отмечают, что нынешние колебания температур не влияют на плодовые культуры. В то же время тридцатиградусные морозы им тоже не страшны, т.к. порог чувствительности у деревьев выше. Так, чтобы подмерзли цветковые почки у сливы, нужен мороз выше 35 градусов, вишни – 38, яблони – 40.
По словам специалистов, самое простое средство защиты культур от мороза – это снег. Поэтому по возможности необходимо засыпать им кустарники и нижние ветви деревьев.
Плодовые культуры, менее устойчивые к морозам, лучше сажать на южной либо юго-западной стороне участка, чтобы защитить от северных ветров и дать выход под солнце. Так, слива менее зимостойкая, нежели вишня, а яблоня еще выносливей последней.
Чтобы не застудить садовую землянику, на зиму нужно накрыть ее травой либо пленкой, но прежде обязательно дать закалиться. Нужно переждать два этапа закалки: первые низкие положительные температуры – три-пять градусов тепла и первые отрицательные – от одного до пяти мороза.