Сегодня - Всемирный день молока
Возможно, многие будут весьма удивлены, узнав о существовании такого праздника, как Всемирный день молока. Празднование этого дня набирает обороты, и сегодня жители более 40 стран чествуют данный вид продукта. Постановление о том, какого числа отмечать Всемирный день молока, ООН приняла в 2001 году. И вот теперь каждый год, 1 июня, существует возможность лишний раз вспомнить о пользе молока и продуктов, его содержащих.
Во многих странах к этому празднику приурочивают проведение международной выставки достижений в молочной отрасли, где можно увидеть новые технологии, применяемые при производстве сыров, йогуртов, обогащенного микроэлементами молока и т.д. А сколько здесь тематических лекций, семинаров, пропагандирующих потребление этого продукта! Имеется возможность воочию увидеть, насколько тяжел труд фермеров, и как соблюдаются все нормы при изготовлении продукции.
Активнее всего Всемирный день молока отмечается в Германии, которая по праву завоевала статус «молочной страны». По статистическим данным, более 100 000 фермеров, не покладая рук, работают ради обеспечения внутреннего потребления молока.При этом много внимания уделяется сохранности ландшафтов и пастбищ.
Недаром этот праздник совпадает с всемирным Днем защиты детей. Ведь именно дети являются главными потребителями молока, оказывающего заметное влияние на физическое и умственное развитие. Этот продукт настолько богат различными минералами и микроэлементами, что заменить его не смогут даже самые современные и дорогостоящие витаминные комплексы.
Напомним, на сегодняшний день в Татарстане валовое производство молока за сутки составило 3474,8 тонны - это на 127,6 тонны больше показателя за соответствующую дату прошлого года.
По суточным объемам производства молока лидируют Балтасинский (174,1 т), Кукморский (167,5 т), Арский (163,0 т) и Актанышский (158,0 т) муниципальные районы.
Среднесуточный надой на одну корову больше всего в Атнинском муниципальном районе – 20,9 кг, также высокие показатели в Сабинском районе – 18,8 кг, Мамадышском районе –18,7 кг.
К началу текущего месяца прибавка в надоях составила 187,3 т.