Состоялся республиканский смотр-конкурс «Лучший по профессии» среди хлебопеков и кондитеров хлебозаводов республики
На прошлой неделе на базе КНИТУ состоялся очередной ежегодный республиканский смотр-конкурс «Лучший по профессии» среди хлебопеков и кондитеров хлебозаводов республики, организованный Союзом хлебопроизводителей РТ при содействии республиканского комитета профсоюза работников АПК. С приветственным словом к участникам конкурса обратились председатель Союза хлебопроизводителей Республики Татарстан Ильдар Никифоров и председатель республиканского комитета профсоюза работников агропромышленного комплекса Фарида Гарифуллина.
Главной целью конкурса стало повышение профессионального уровня рабочих, пропаганда достижений и передового опыта хлебопеков. У конкурсантов была возможность поделиться друг с другом своими секретами, наработками и приемами, чтобы сделать хлебопекарную продукцию республики более востребованной и конкурентоспособной.
На конкурсе впервые участвовали студенты 5 курса факультета пищевых технологий КНИТУ, темой конкурса стала свадьба.
В результате конкурса за высокий профессионализм и эстетическое оформление свадебной композиции Гран-при присужден булочнику ОАО «Зеленодольский хлебокомбинат» Гульназ Бикмуллиной, а Гран-при за изящество, изысканность и высокий профессионализм – мастеру-кондитеру ОАО «Казанский БКК» Альбине Сабировой.
Дипломы также вручили булочникам Мусиной А.А. (ОАО «Альметьевский хлебозавод»), Гимаевой Т.Г. (ОАО «Казанский БКК»), Исмагилову Р.И. (ОАО «Чистопольский хлебозавод»), Миннулиной Э.А. (ОАО «Казанский хлебозавод №2»), Яруллину Р.Р. (ОАО «Казанский хлебозавод №3»), Степановой М.А. (ОАО «Васильевский хлебозавод»), Прокопьевой Л.А. (ООО «Пищекомбинат» г. Елабуга). Надо сказать, что работа этих мастеров была выполнена в духе национальных свадебных традиций и отвечала всем требованиям конкурса.
Дипломами конкурса за сказочное воплощение свадебной темы, символов счастья и богатства и оригинальное художественное оформление были награждены мастера-кондитеры Крепышева Ю.И. (ОАО «Казанский хлебозавод №3»), Нурмухаметова Г.Р. ОАО «Казанский хлебозавод №2»), Новожилова З.А. (ООО «Сувенир»), Ванчужкина М.Н. (ООО «Кондитерское ателье» г. Зеленодольск). Особо отметило жюри работы студентов-конкурсантов за смелое воплощение свадебной мечты и вручило им дипломы за «Стремление к профессии».
Не обошлось и без профсоюзных наград. Председатель рескома профсоюза работников АПК Фарида Гарифуллина вручила ряду руководителей предприятий Благодарственные письма за активное сотрудничество с профсоюзом по развитию социального партнерства и поощрила конкурсантов призами и денежными подарками.