Ленар Гарипов: «Для аграриев республики новый цех по производству сухого молока становится гарантом сбыта»
Компания «Логика молока» находится на финальном этапе строительства цеха по производству сухого молока на своей производственной площадке «Эдельвейс» в Казани. Общий объем инвестиций в проект сушки молока составляет более 800 млн рублей, из которых 300 млн рублей направлены непосредственно на возведение и технологическое оснащение нового цеха. Тестовый запуск производства запланирован на октябрь 2026 года.
Ход строительства и степень готовности объекта с рабочим визитом оценил Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Ленар Гарипов. В ходе инспекции Ленар Гарипов ознакомился с этапами монтажа оборудования, оценил соблюдение сроков и технологическую оснащенность будущего производства.
Подводя итоги визита, Ленар Гарипов высоко отметил темпы и качество реализуемого проекта: «Завод получается современным и мощным, команда проделала грандиозную работу. Нам крайне важно оставлять больше этапов глубокой переработки внутри республики: сырьевая база в Татарстане богатая, а молочная отрасль из года в год демонстрирует рост на 6–7%. Появление таких высокотехнологичных цехов имеет стратегическое значение для экономики и агропромышленного комплекса Татарстана».
Директор завода «Эдельвейс» Наталья Грак, в свою очередь, поделилась подробностями о текущем этапе работ и планах на ближайшее будущее: «Сегодня строительство цеха выходит на финишную прямую. Мы завершаем монтаж технологических линий и уже приступаем к пусконаладочным работам. Вся команда завода проделала колоссальную работу, чтобы мы могли строго следовать графику. Подготовка к тестовому запуску в октябре идет по плану. Введение новых мощностей позволит нам не только увеличить объемы выпускаемой продукции, но и обеспечить надежную поддержку молочному животноводству республики».
После выхода на проектные показатели новая линия обеспечит мощность до 3,5 тыс. тонн сухого молока в год. Продукция будет соответствовать строгим международным стандартам качества.
Ленар Гарипов подчеркнул, что запуск подобных мощностей напрямую влияет на продовольственную корзину региона. Производство сухого молока — это не только рентабельный экспортный продукт, но и стратегический резерв для пищевой промышленности в межсезонье. Создавая продукт с высокой добавленной стоимостью внутри республики, «Логика молока» напрямую способствует достижению целевых показателей нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» по импортозамещению.
«Для аграриев республики новый цех становится гарантом сбыта. Сушка молока — это гибкий механизм регулирования рынка: в периоды сезонных пиков производства излишки сырья не будут пропадать, а пойдут в переработку. Это стабилизирует закупочные цены и дает животноводам уверенность в завтрашнем дне, что особенно важно при реализации долгосрочных программ развития молочного скотоводства», - отметил Ленар Гарипов.
Инвестиционный проект был анонсирован в июне 2024 года и получил поддержку Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ. Тогда председатель Совета директоров «Логики молока» Руслан Алисултанов представил бизнес-проект министру Марату Зяббарову, отметив, что дополнительное производство создаст устойчивый спрос на сырое молоко и положительно скажется на развитии местных хозяйств.
Реализация проекта уже формирует долгосрочные партнерские связи с аграриями республики. Среди ключевых поставщиков сырого молока для завода «Эдельвейс» — «АПК Продовольственная программа», «Красный Восток Агро», ООО «Асянь», «АФ Возрождение» и др.
Успешный запуск в октябре станет важной вехой не только для компании, но и для всего агропромышленного комплекса Татарстана.