ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» будет способствовать повышению конкурентоспособности отечественной молочной отрасли

Вступил в силу Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», касающийся маркировки молока и продуктов его переработки.

Технический регламент на молочную продукцию впервые вводится в нашей стране. Одним из главных нововведений, предусмотренных техрегламентом, является четкая идентификация молока и продуктов его переработки. Теперь "молоком" может называться только тот продукт, который произведен из цельного молока (без добавок), вся остальная продукция, содержащая порошок, определяется как "молочный напиток".

По словам министра сельского хозяйства РФ Алексея Гордеева,  "молочного напитка" на рынке будет примерно 15 процентов, выразив надежду, что потребители сделают свой выбор в пользу натурального молока.

Вместе с тем глава Минсельхоза России заявил, что вступление в силу соответствующего ФЗ не повлечет за собой рост цен на молочную продукцию, объяснив это тем, что производство молока в стране растет, созданы  довольно большие запасы молочных продуктов.

"С учетом того, что растет отечественное производство, повышены требования к безопасности продукции, сделан упор на натуральные молочные продукты, считаем необходимым ввести некоторые ограничения на импорт", - сказал глава Минсельхоза России. "Но сделать это надо таким образом, чтобы цены на прилавке оставались стабильными, и наше население ни в коем случае не страдало", - подчеркнул Алексей Гордеев.

В настоящее время создана специальная рабочая группа, куда вошли представители Роспотребнадзора, Ростехрегулирования, Россельхознадзора - все те, кто отвечает за безопасность и качество продуктов питания. Кроме того, членами группы являются производители молока, переработчики, представители торговли. Такие же группы сформированы в каждом субъекте РФ, в том числе и в Татарстане.

По словам заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия РТ по животноводству Назипа Хазипова, татарстанские предприятия, занятые в производстве и переработке молока, полностью подготовились к работе по новым правилам. По его мнению, нововведения будут способствовать повышению конкурентоспособности отечественной молочной отрасли, а появившееся разграничение понятий «молоко» и «молочный напиток» позволит не вводить покупателей в заблуждение по поводу состава продукта.