Глава Минсельхозпрода РТ доложил о текущей ситуации с ценами на молоко
О текущей ситуации с ценами на молоко в Татарстане доложил сегодня заместитель Премьер-министра РТ - министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров на республиканском совещании в Доме Правительства РТ. Провел совещание Раис Татарстана Рустам Минниханов. В режиме видеоконференцсвязи к совещанию были подключены все муниципальные районы.
Марат Зяббаров рассказал о текущей ситуации с закупочными ценами на молоко, которые снижаются с декабря 2025 года. Основной причиной стало существенное увеличение совокупных запасов молочной продукции как в Татарстане, так и в целом по стране. Запасы молочной продукции на складах молокоперерабатывающих предприятий республики превысили 8780 тонн, в том числе сливочное масло - 2020 тонн, сыр - 4957 тонн, сухое молоко - 1158 тонн. Это на 40% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Рост запасов обусловлен высокими ценами на местную молочную продукцию и увеличением объемов реализации молочной продукции из Республики Беларусь по более низким ценам.
Сегодня средняя цена на сырое молоко в сельхозорганизациях составляет 38 руб. 70 коп. за 1 кг без НДС, что на 20% ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Фактически это повторение ситуации 2023 года, когда по итогам 2022 года рост объёмов производства молока и переходящие запасы готовой продукции превысили уровень потребления. В секторе личных подсобных хозяйств (ЛПХ) средняя закупочная цена молока составляет 32 руб. 90 коп. за килограмм.
Для стабилизации ситуации с ценами на сырое молоко и молочной отрасли в целом бюджетом Республики Татарстан и федерального центра предусмотрена комплексная поддержка производителей и переработчиков: 177,7 млн рублей - молзаводам на переработку молока, 505 млн рублей - на производство молока для малых и средних хозяйств, 1 млрд 140 млн - на поддержку племенного животноводства, 185 млн - сельскохозяйственным потребкооперативам и переработчикам на закупку молока. Свыше 4 млрд рублей в текущем году предусмотрено на статью техническая и технологическая модернизация, для субсидирования части затрат на приобретенную технику в 2023-2025 годах. Эти меры направлены на компенсацию части выпадающих доходов и на поддержание рентабельности производства.
Министр также подчеркнул, что в текущих условиях сельхозтоваропроизводителям важно сосредоточиться на оптимизации технологических процессов и пересмотре рационов. Ключевая задача - снижение себестоимости при сохранении положительной динамики и экономической эффективности.