«Август-Агро» будет разводить племенных нетелей голштинской породы и телят для откорма
УК «Август-Агро» в Республике Татарстан начинает реализацию уникальной для России бизнес-модели молочного животноводства: в недалеком будущем все молочно-товарные комплексы (МТК) компании будут специализироваться либо на производстве молока и достижении максимальной продуктивности, либо на ведении интенсивной селекционно-племенной работы и выращивании ремонтного – предназначенного для восполнения поголовья – молодняка. Агрофирма «Август-Муслюм», в составе которой функционирует МТК «Уразметьево» на 2400 коров, уже получила статус племенного репродуктора по разведению голштинской породы. На фермах, ориентированных на производство молока, молодняк преимущественно будет предназначен не для восполнения молочного стада, а на откорм, поэтому для оплодотворения коров там начнут использовать семя быков мясных пород – соответствующий эксперимент уже реализуется в ряде агрофирм.
МТК «Уразметьево» в Муслюмовском районе Республики Татарстан начали возводить с нуля в 2019 году, строительство велось в два этапа и было завершено в 2022-м. На сегодняшний день это ультрасовременная роботизированная ферма с системой цифрового управления стадом, состоящая из двух корпусов-моноблоков, построенных по технологии big box («все под одной крышей») и оснащенных автоматической системой кросс-вентиляции. «Уразметьево» рассчитано на стадо в 2400 дойных коров, без учета «шлейфа» – животных вне периода лактации (телят, нетелей, сухостойных коров и т.д.). Для комплектования поголовья инновационного комплекса была выбрана высокоэффективная в промышленном производстве молока голштинская порода. По итогам 2022 года средний ежесуточный надой на одну корову в «Уразметьево» превысил 32 кг. В перспективе данный показатель планируется нарастить до 45 кг – не только благодаря совершенствованию технологии производства, но и за счет формирования полноценной структуры стада, где более 70% будут составлять коровы полновозрастных лактаций с максимальной продуктивностью, а не первотелки, как на текущий момент.
Присвоение МТК статуса племенного хозяйства свидетельствует о признании на государственном уровне высокого качества селекционной и племенной работы и является преимуществом для потенциальных покупателей племенного скота. Помимо этого, развитие отечественного племенного животноводства стимулируется с помощью господдержки в виде комплекса субсидий на содержание племенного маточного поголовья. В разрезе года выплачиваемая дотация достигает значительных сумм: например, такой комплекс, как «Уразметьево», благодаря ей может полностью обеспечить себя племенным материалом – лучшим семенем быков-производителей международной селекции, даже с учетом его высокой стоимости.
Деятельность в новом статусе стала возможной благодаря хорошему уровню воспроизводства стада, работе с сексированным (разделенным по полу будущего потомства) семенем, а также высокой сохранности молодняка. В «Уразметьево» только за первые четыре месяца 2023 года родилось порядка 650 телочек, а выбыло из стада всего 164 коровы, при том что 50 из них «переехали» в другое хозяйство компании с более низким уровнем продуктивности. В перспективе, через 2–3 года, племенной статус должен получить еще один новый комплекс «Августа» – МТК «Степановка» в Мензелинском районе, который, как и «Уразметьево», рассчитан на 2400 коров. Это позволит обеспечивать породистыми нетелями все агрофирмы «Августа». Оставшийся после закрытия их потребностей молодняк будет продаваться другим сельхозтоваропроизводителям, тем более что цена крупного рогатого скота (КРС) с племенным свидетельством может быть вдвое выше, чем у выращенного на обычных товарных фермах.
По итогам 2022 года поголовье КРС на всех фермах «Августа» достигло свыше 9200 животных, в том числе почти 5300 коров. Сегодня средняя продуктивность на одну дойную корову составляет без малого 30 кг молока в день, что уже ставит компанию в один ряд с лучшими агрофирмами Татарстана. Однако, как и большинство сельхозпроизводителей, ориентированных на молочное животноводство, «Август-Агро» занимается также реализацией бычков для откорма, покупателями которых выступают специализирующиеся на мясном животноводстве предприятия. Чтобы улучшить характеристики таких телят, в «Август-Агро» начали проект по осеменению молочных коров семенем быков бельгийской голубой породы и абердин-ангусской породы, относящихся к мясным, с целью получения кроссбредного (поместного) молодняка. Такие телята для воспроизводства молочного стада не используются, зато обладают повышенным живым весом и быстро набирают мышечную массу.
В настоящий момент на фермах «Август-Агро» родилось уже свыше 250 кроссбредных телят, и все они очень быстро были распроданы. К концу года таких должно появиться еще не менее 500 голов. В дальнейшем на базе молочных комплексов, не ведущих племенную работу, планируется получать до 4000 голов кроссбредного молодняка в год.