Как правильно посадить болгарский перец – теплолюбивое растение?
Как правильно посадить болгарский перец в саду, на дачном участке, как подготовить почву, проводить подкормку и пасынкование? Рассказывает заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан Гузель Хусаинова.
Перец относится к семейству пасленовых. По периоду развития перцы бывают ранние, среднеспелые, позднеспелые сорта. Растение это теплолюбивое. Лучше всего растёт при 12-часовом световом дне. Для посадки нужно использовать семена двух-трехлетней давности. Высевают семена перца в феврале.
Для выращивания сладкого перца лучше всего подходят легкие почвы. Почву необходимо приготовить заранее – за год под предшественника вносят органические удобрения 5 кг/м², а осенью – по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной в верхний слой грунта вносят 40 г аммиачной селитры.
Оптимальная температура для роста перцев +20…+25 °C. Если высаживаем перец в открытый грунт, то сразу после пересадки молодые растения можно укрыть укрывным материалом, сделав им парник. Это создаст благоприятные условия для их быстрого развития.
Подкормки проводят в три приема: 1-я подкормка – через две недели после высадки рассады, 2-я подкормка – в период цветения перца, 3-я подкормка – при появлении плодов. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями: куриным пометом, коровяком.
В жаркую и влажную погоду необходимо проводить удаление боковых побегов, особенно это касается нижних пасынков. Если стоит жаркая, сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы.
Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая. В период вегетации перец необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги.
Также необходимо пропалывать и рыхлить, не нанося вреда его корням. За сезон проводят три-четыре такие процедуры, а при втором рыхлении нужно окучивать растения.
В открытом грунте сладкому перцу нужно выбрать солнечное место и оберегать его от сквозняков и ветра. В жаркую погоду его притеняют от прямых солнечных лучей. Необходимо мульчировать грунт. Это будет сохранять влажность почвы на нужном уровне и поможет сократить поливы.
Поливы должны быть регулярными. Начинать полив необходимо спустя пять дней после посадки и чаще до полного укоренения. Затем каждые 10 дней до сбора урожая, при засушливой погоде – чаще. В период плодоношения полив нужен два раза в неделю. Вода не должна быть холодной.
Располагать перец следует вдали от посадок других пасленовых культур. Для защиты перца необходимо регулярно проводить соответствующие мероприятия. Осенью или весной вносить биофунгицид Триходермин под перекопку почвы. Соблюдать расстояние между растениями при высадке, тщательно убирать растительные остатки предшествующей культуры.
Первое опрыскивание проводить через две недели после высадки рассады, последующие – через 10–14 дней.