После завершения морозов ученые ТатНИИСХ оценят состояние посевов озимых культур
В связи с установившейся низкой температурой воздуха при малоснежии состояние посевов озимых зерновых культур республики вызывает множество вопросов и опасений.
Согласно данным метеостанции Б.Кабаны ТатНИИСХ, 14 декабря температура воздуха составляла -19°С, на уровне узла кущения - минус 9°С. Высота снежного покрова не превышала 1-2 см. В течение суток произошло резкое понижение температуры воздуха до -31°С. На уровне узла кущения температура опустилась до -18°С. Такая температура на глубине залегания узла кущения удерживается вторые сутки, несмотря на дальнейшее снижение температуры воздуха (до -33 градусов). Следовательно, в течение всего периода похолодания температура на глубине узла кущения достигла критических значений для пшеницы и не опускалась ниже критических значений для озимой ржи и тритикале.
Критической температурой (при воздействии которой на глубине узла кущения в течение 3-5 суток наблюдается гибель 50% растений) для группы высокоморозостойких сортов озимой ржи считается -24°С, для сортов со средним уровнем морозостойкости - -21°С, для сортов с уровнем морозостойкости ниже среднего - -19°С. Для пшеницы критическими температурами являются -16 … -20 °С в зависимости от сорта и степени развития растений.
Одним из основных критериев уровня зимостойкости озимых культур является сумма сахаров в узлах кущения. По данным ТатНИИСХ на 13 декабря, сумма сахаров в узлах кущения озимой пшеницы составляла 30-32 %, озимой ржи и тритикале – 28-30%. Растворимые углеводы являются важнейшими защитными веществами для обеспечения морозостойкости посевов. Благодаря этим криопротекторам клетка становится более защищенной от образования внутриклеточного льда. При увеличении количества сахаров повышается концентрация клеточного сока. Чем выше концентрация клеточного сока, тем ниже точка его замерзания.
Морозостойкие сорта характеризуются более интенсивным оттоком углеводов из листьев в узлы кущения. Активная вегетация растений закончилась 25-27 октября, что соответствует среднемноголетним срокам.
Одним из факторов успешной перезимовки является влажность почвы в осенний период развития растений. В ряде районов республики (Дрожжановский, Тетюшский и др.) из-за недостатка влаги в почве растения слабо или совсем не раскустились и плохо подготовились к зимовке. При сложившихся условиях вероятность гибели таких посевов наиболее высока.
В то же время в условиях умеренной засушливой осени в период закалки морозостойкость озимых может повышаться в результате постепенного обезвоживания тканей растений и повышение концентрации клеточного сока и содержания сахаров в нем, что благоприятно в данной ситуации.
Морозостойкость озимых растений весьма динамична. Она нарастает постепенно осенью, в начале и середине зимы бывает наибольшей и резко снижается к весне, что дает надежду на сохранность хорошо развитых посевов.
После завершения аномальных морозов учеными ТатНИИСХ будут проведены исследования жизнеспособности и отрастания растений озимых культур, что позволит дать объективную оценку состоянию посевов.