Начинающий фермер в Балтасях открыла убойный цех. Рамзия Закирова за сутки забивает и перерабатывает до 12 голов скота, в чем ей помогают партнеры по бизнесу.
Из мяса Р.Закирова производит полуфабрикаты, коптит тушки птиц, реализует копченую колбасу.
Особым спросом у покупателей пользуются вареная и копченая конская колбасы.
Чтобы не было перебоев с сырьем, в хозяйстве закупили лошадей и курдючных овец, поголовье которых планируется довести до 25 и 100 голов соответственно.