В Альметьевске рассмотрели вопросы производства биологически чистой продукции
Сегодня в ООО "Кичучат" Альметьевского района собрались специалисты ветеринарных лабораторий и зооветспециалисты хозяйств из 9 районов Республики Татарстан. Они приняли участие в семинаре, посвященном улучшению организационно-технологических процессов на молочно-товарных фермах и производству биологически чистой продукции.
«Татарстан - молочная Республика. Мы многому научились и успешно используем свои знания в производстве, однако все же есть некоторые вопросы, которые необходимо решать. Один из них - качество молока, которое нужно повысить. Семинар проходит в Альметьевске не случайно. Здесь находится хозяйство ООО «Кичучат» - пионер в получении биологически чистой продукции. Коллектив хозяйства закупил на свои средства сепаратор, обеспечивающий производство качественного молока», - отметил в своем выступлении директор Республиканской ветеринарной лаборатории РТ Финсур Ахметов.
Если молоко не проходит тщательную фильтрацию выявляются остаточные явления. При попадании в организм они могут вызвать, к примеру, аллергическую реакцию у детей. ООО «Кичучат» является первым хозяйством в Альметьевском районе и вторым в Республике, которое закупило оборудование (сепарат) для очистки от металлических примесей. Приборы, улавливающие остаточные явления, упрощают работу, но для получения качественной продукции этого недостаточно. В первую очередь нужно правильное кормление. От него на 65 % зависит качество молока. Также необходимо проводить витаминизацию. «При исследовании было обнаружено низкое содержание каротина в крови у коров. Администрацией города и района были выделены денежные средства для закупки рыбьего жира, который необходим для поддержания здоровья коров»,- делится главный ветеринарный врач Альметьевского района Рашат Сахапов.
После пленарной части участники семинара посетили молочный комбинат, животноводческую ферму и ознакомились с методами, применяемыми в хозяйстве. Здесь на передвижной печи запаривают овес и потом добавляют в него хвою, которая богата витамином С. «На сегодняшний день в хозяйстве ООО «Кичучат» насчитывается 1350 голов КРС, сохранность поголовья 100%. Надой молока составляет 12,5 литров на одну корову», - говорит директор хозяйства Джамиль Сафиуллин,
«Сегодня в ООО «Кичучат» специалисты из других районов узнали много нового у своих коллег. Это хозяйство является передовым и надеемся, что их опыт послужит примером для других», - подытожил в конце встречи Финсур Ахметов.