На прилавках появятся молочные продукты татарстанских производителей, сделанные по международному стандарту

Казанский молочный комбинат «Эдельвейс М» одним из первых в Поволжье сдал экзамен на международный сертификат. Предприятие входит в состав группы компаний Danone-Юнимилк. Датское бюро Veritas Certification-RUSSIA присудило международный стандарт системы пищевой безопасности “ISO: 22 000” казанскому молочному комбинату.

Как объяснили на заводе, ISO:22 000 – один из самых современных стандартов качества. В отличие от других, эта система направлена исключительно на пищевую безопасность. Ее задача – выявление «критических» для безопасности точек на протяжении всего технологического процесса – от приемки сырья до склада готовой продукции – и постоянный контроль этих рисков. 

Тот факт, что экзамен предприятие выдержало успешно, дает покупателям больше уверенности в качестве и безопасности молочных продуктов.